光纤光谱仪,积分球,均匀光源,太赫兹系统

2010.5.12 在线光谱系统产品及其市场应用－酿造、食品

例一：酱油、食醋、啤酒、白酒、果酒的质量与在酿造流程中各种工艺参数的精确控制是离不开的，它的色度、成份都是十分重要的质量指标，而终的产品抽检只是“马后炮”工程，不能解决在酿造过程中出现的质量问题，所以在线监测的需要是十分迫切的。

例二：某大型原料药企业在青霉素的生产中，出现了酿造罐中产品成分随机变化、不稳定的情况，在得知这些参数后可以通过控制温度、投料比等方法改善流程状况，并可以完善工艺控制技术。

例三：目前市场上存在某些食品类的商品之酿造和配制之争，例如配制酱油中由于生产工艺的限制不可避免地存在苯丙醇（有剧毒性）成份，利用工业酒精配制的酒类含有超标的甲醇（有剧毒性）成份，食品卫生执法机关需要有方便可靠的现场检验方法。

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